Çilek Reçeli Doğal, Katkısız, Ev ve El yapımı 500 gr.

İyi Bir Fitokimyasal Kaynağıdır: Çilek hem taze hem de reçel, yoğurt, tatlı veya meyve suyu gibi işlenmiş formlarda tüketilen meyveler arasındadır. Sağlık için gerekli olan mineraller, C vitamini, folat gibi mikro besinlere ve fitokimyasal bileşenlere sahiptir. Çilek içeriğindeki fitokimyasal maddeler ile sağlık üzerinde olumlu etkileri bulunan, özellikle iyi bir C vitamini kaynağı olmasıyla birlikte antioksidan özelliklere sahip olan bir meyvedir. Fitokimyasallarının antikanser ve antioksidan özellikleri vardır. Çilekte bulunan fitokimyasallar kanser hücresinin oluşmasını önler, var olan kanser hücresinin yayılmasını engeller.

Folat Kaynağıdır: Protein metabolizmasında rol oynayan folat, insan vücudu için gerekli bileşenlerden biridir. Folat büyüme gelişmeyi destekler ve kansızlığa iyi gelir. Ayrıca folat kanser hücrelerinin oluşmasını ve yayılmasını önler. Çilek bol miktarda folat içeren bir meyvedir. İçerdiği folat sayesinde çilek tüketimi enfeksiyon oluşmasını önler, kalp damar sağlığını destekler ve hastalıkların oluşmasını engeller.

Antosiyanin İçerir: Bitkiler içerisinde bulunan ve sağlığa birçok faydası olan antosiyaninler, antiviral (virüslere karşı) özellik gösterir, kan şekerinin düzenlenmesini sağlar, hücre hasarını engelleyerek kanser oluşumunu önler ve göz sağlığını destekler. Çilek antosiyanin içeriği ile vücutta insülin salgılanmasını destekler ve kan şekerini düzenler. Hücre hasarını engelleyerek kanser oluşmasını önler ve virüs kaynaklı hastalıklara karşı vücudu korur.

Antioksidan Kaynağı: Antioksidanlar hücreleri oluşabilecek hasarlardan korur. Çilek içerisine bol miktarda antioksidan madde bulunduran bir meyvedir. İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde çilek vücutta oluşabilecek hücre hasarını önler ve hastalıkların oluşmasını engeller.

Doğal Bir Antimikrobiyaldır: Antimikrobiyaller mikrop oluşmasını önleyen, vücutta var olan mikropların giderilmesini sağlayan kimyasal maddelerdir. Çilek doğal bir antimikrobiyal kaynağıdır. Bu özelliği ile çilek vücutta bakteri kaynaklı hastalıkların oluşmasını önlerken var olan hastalıkların tedavisinde etkilidir.

Beyin Sağlığını Destekler: Yaş almakla birlikte beyin zihinsel keskinliğinin bir kısmını kaybeder. Çilek tüketimi içerdiği antioksidanlar sayesinde bilişsel gerilemeyi önler, beynin düşünme ve işlem yeteneğini korur, hafızayı destekler ve alzheimer hastalığının oluşmasını engeller.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Bağışıklık sistemi vücudu hastalıklara karşı korur ve vücudun savunma mekanizmasını oluşturur. C vitamini vücutta depo edilemeyen ve günlük alınması gereken vitaminlerdendir. C vitamini yara iyileşmesini hızlandırır, vücutta enfeksiyon oluşmasını önler ve var olan enfeksiyonların tedavisinde etkilidir. Yeterli miktarda C vitamini almamak bağışıklık sistemini zayıf tutarak hastalıkların oluşmasına neden olur. Çilek içerdiği C vitamini ile bağışıklık sistemini destekler ve hastalıkların oluşmasını önler.

Kalp Sağlığını Korur: Kanda bulunan yağlara trigliserit denir. Kanda bulunan trigliserit düzeyinin normalden fazla olması kalp hastalığı riskini arttırır. Çilek tüketimi trigliserit seviyesini azaltarak kalp hastalıklarının oluşmasını önlemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını destekler.

Enflamasyonu Azaltır: Kötü beslenme alışkanlıkları, sigara kullanımı ve yetersiz fiziksel aktivite vücutta iltihaba neden olur. Çilekte bulunan antioksidan maddeler antienflamatuar (iltihap önleyici) etki göstererek iltihap oluşmasını engeller ve var olan iltihabın iyileşmesini destekler.

Kan Şekerini Dengelemeye Yardımcı Olur: Kanda bulunan şeker glikoz olarak adlandırılır. Glikoz fazlalığı kalp hastalıkları ve diyabet için risk oluşturur. Çilek vücutta insülin salınımı destekler ve kan şekerinin düzenlenmesini sağlar.

İyi Bir Lif Kaynağıdır: Sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunan lif dışkının hacmini arttırarak bağırsaklara su akışını sağlar. Bağırsaklarda su akışının olması sindirimi kolaylaştırırken gerekli vitamin ve minerallerin emilmesini sağlar. Yüksek lif içeriği sayesinde çilek tüketimi sindirim sistemini iyileştirir, kabızlığı önler.

Çilek, vücut tarafından genellikle iyi tolere edilse de özellikle çocuklarda alerjiye sebep olabilir. Çocukların bu meyveye karşı alerjen duyarlılığı daha fazla olabilir. Çilek, huş ağacı polenine ya da elmaya karşı hassasiyeti olan bireylerde yan etkilere yol açabilen ve polenle ilişkili gıda alerjisi olarak da bilinen bir polen içerir. Tüketilmesinin ardından ağızda kaşıntı ya da karıncalanma, kurdeşen, baş ağrısı, dudaklarda, yüzde, dilde veya boğazda şişme ve nefes alma sorunları yaşanması halinde vakit kaybetmeden bir doktora gidilmelidir. 
Her meyve ve sebzede olduğu gibi çilek meyvesinin de gıda koteksinde günlük olarak tüketilmesi önerilen bir miktarı vardır. C vitamini içeriği ile dikkatleri üzerine toplayan meyvenin günlük 8 adet tüketildiğinde C vitamini ihtiyacını karşıladığı belirtilir.
100 gram çileğin kalori değeri 32 Kcal kadardır. Diyete bu meyve eklenmek isteniyorsa günlük bir çay bardağı kadarının (150 gram) yeterli olabilir. Tüm bu faydalarının ötesinde fazla tüketildiğinde bazı alerjen durumlar gelişebilir. Potasyum ve fosfor seviyesinin yüksek olması nedeniyle böbrek yetmezliği hastalığı olan kişilerin uzman hekime danışarak tüketmesi önerilir.
Tüm meyvelerde olduğu gibi tam anlamıyla yıkanması önemliyken yeterince özen gösterilmediği taktirde çeşitli mikrobiyal bulaşmalar söz konusu olabilir.